福建福州鱼丸机在哪里有卖,做鱼丸的机器价格
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- 品牌：旭众
- 型号：SZ-602包心肉丸机
- 产量：140-420个/min
- 加工定制：是
- 功率：1.1(kW)
- 电源电压：220(V)
- 肉丸直径：20-34mm(mm)
- 适用范围：肉制品加工
福建福州鱼丸机在哪里有卖,做鱼丸的机器价格
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产品参数:
型号: SZ-602包心肉丸机
电压(V): 220/380V 50Hz
功率(KW): 1.1
产量: 140-420个/min
丸子直径: 20-34mm
重量(kg): 200
外形尺寸(mm): 7705301280
加工食品类型:
用于制作猪肉丸、鱼肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等各种肉丸
设备简介:
肉丸包心机为包馅肉制品成型设备,能生产出各种大小尺寸的包馅鱼丸、包馅猪肉丸、包馅牛肉丸及包馅贡丸等,并可做不包馅的各类丸子、所生产的丸子具有包馅多,丸子圆度好,生产速度可调,卫生方便。
配套推荐:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如搅拌机、绞肉机、冷藏展示柜等
福建福州鱼丸机在哪里有卖,做鱼丸的机器价格
肉丸就是有肉的丸子,不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,在世界各地都有不同特色的肉丸制法,例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。
鱼丸亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。是福州、闽南、广州、台湾一带经常烹制的汉族传统名点,属于粤菜或闽菜系。味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴
普通鱼丸
材料:鱼肉500克 清水40克 蛋清3个 湿淀粉50克
调味料:精盐4克 葱姜汁25克味精1.5克、熟猪油50克
做法:
1. 取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀;
2. 搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子;
3. 然后,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成。
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